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千禾

浏览次数:292 分类:美品荟

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给酱油足够的发酵时间
不加防腐剂,
不加任何提鲜剂,

氨基酸态氮以氨基酸形式

存在的氮元素的含量,

用以判定发酵产品

如酱油、料酒、酿造醋等

发酵程度的特性指标。

该指标越高,

说明产品中的氨基酸含量越高,营养越好。

零添加—酱油•系列

千禾御藏本酿180天

头道原油

                   千禾御藏本酿380天,头道原油

千禾东坡红纯酿红烧

川酒窖式自然成香工艺陈酿

零添加—酱油•系列

千禾御藏本酿180天

头道原油

不汲取,不压榨

只选自然浸出的头道原油

千禾御藏本酿380天

头道原油

不汲取,不压榨

只选自然浸出的头道原油

 

 

千禾东坡红纯酿红烧

氨基酸态氮≥0.90g/100mL。

半埋半藏,6年窖藏,

川酒窖式自然成香工艺陈酿

零添加—醋•系列

零添加-糯米白醋

糯米酿造,0添加,

可用于美容天然无刺激

零添加-糯米香醋

添加焦糖色防腐剂、增酸  

固态发酵食醋

零添加-千禾9度糯米醋

糯米酿造,0添加,不加食用酒精

酸度柔和,匠心之自然酿造鲜

零添加—醋•系列

零添加-糯米白醋

糯米酿造,0添加,不加食用酒精

可用于美容天然无刺激

零添加-糯米香醋

添加焦糖色防腐剂、增酸  

固态发酵食醋

零添加-千禾9度糯米醋

糯米酿造,0添加,不加食用酒精

酸度柔和,匠心之自然酿造鲜

零添加—料酒•系列

零添加烹调料酒

糯米,大米天然发酵,

去腥提鲜效果好

零添加葱姜料酒

去腥三宝

葱姜料酒 不怕腥味去不了

 

零添加6年份料酒

陈酿六年以上

色愈馥 味愈纯 质愈佳

零添加—料酒•系列

零添加烹调料酒

糯米,大米天然发酵,

0添加防腐剂,0添加味精

去腥提鲜效果好

零添加葱姜料酒

去腥三宝

葱姜料酒 不怕腥味去不了

不使用添加剂 就是这个味

零添加6年份料酒

六年陈酿

上好原酒封罐贮存,

陈酿六年以上

色愈馥 味愈纯 质愈佳

酱油~135高鲜,味极鲜,特级,一品鲜

 

鲜度高达1.35

凉拌炒菜加倍鲜

不含防腐剂

酱油~135高鲜,味极鲜,特级,一品鲜

美味搭档,大厨爱用的高鲜酱油

特级生抽氨氮≥0.8g/100mL是特级

我们≥1.35g/100mL

鲜度高达1.35

凉拌炒菜加倍鲜

特级生抽,鲜字生抽,特香老抽不含防腐剂

老抽—草菇老抽,东坡红特级

复合香味,馥郁诱食

无论焖烧炖煮,烧菜红亮不发黑

匠心独酿,中国味道

人们总说,现在快,从前慢

人们又说,这是个快节奏的社会,要适应

但真的适应了社会的人

往往是那些几十年只做一件事的人

可见,慢,自然有慢的妙处

有些事,必须要慢下来才做得好

比如用心酿酱油

老抽—草菇老抽,东坡红特级

复合香味,馥郁诱食

无论焖烧炖煮,

烧菜红亮不发黑

低温足期自然充分发酵

优选工艺,口感鲜美

匠心独酿,中国味道

人们总说,现在快,从前慢

但大家参加工作、结婚、当父母的年龄

确实是越来越大了

 

们又说,这是个快节奏的社会,要适应

 

但真的适应了社会的人

 

往往是那些几十年只做一件事的人

 

可见,慢,自然有慢的妙处

 

有些事,必须要慢下来才做得好

 

比如用心酿酱油

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