万般甜咸,不如相见

今年的粽子你吃上了吗~
质朴单纯的白水粽、
馅里裹着蜜的甜粽、
滋味复杂的咸粽 ,这些口味纷繁、
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万般甜咸,不如相见
端
午
安
康
· 赛龙舟 ·
· 挂艾草 ·
· 避五毒 ·
· 放纸鸢 ·
· 吃粽子 ·
· 挂丝线 ·
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甜
粽
子
——稻香村黄米福礼粽子礼盒——
720g/ 15.99 €
在吃粽子这件事上,北方人可要温柔得多。粽叶折成三角筒形,锥底放入圆糯米,再填入豆沙、蜜枣、红豆、花生等各式甜口馅料,最后用糯米封口。
不过虽说是甜馅,口感上却层次鲜明:绵软香甜的内芯与带着粽叶清香的糯米相碰,甜味融合之际又保持着各自泾渭分明的口感,爽口多过甜腻。
咸
粽
子
——皇中皇黑糯米猪肉粽——
200g/ 6,99€
南方的粽子,无论是从馅料还是形状上来说,“百里不同风,千里不同俗”。既有江南水乡的温婉,也带着豪放不受拘束的无限创造性。
咸粽就一定得有肉,而且这肉也不随便。五花肉得提前腌制入味,包时一块肥肉夹带一块瘦肉,不加其他材料,直接粗暴换来香糯可口的爽快。
真
绝
色
——皇中皇枧水粽——
400g/ €8.99
不知道大家是否有这样的感受,即便周围人如何再叫嚣对甜咸的偏好,在白水粽面前也会“握手言和”。吃的就是大米、碱水、粽叶的纯味儿
吃白粽子不挑时候,热吃,糖粒受热融化,为其质朴染上诱色;冷吃,更添粘糯冰爽的口感,风味绝佳。
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